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潮人出没美食扎堆有一种生活方式叫集盒

发布时间:2020-03-26 14:13:06 阅读: 来源:拖把厂家

潮人出没,美食扎堆 有一种生活方式叫“集盒”

Beer Republic,谐音 别怕 ,俨然藏在集盒里的一个啤酒共和国,你能在这里发现和品尝到来自世界各地的精酿啤酒,对于热爱啤酒的食客而言,想来也是一场舌尖盛宴。

在这家小店里,总会有这种场景,年轻小伙偏爱一款名为罗斯福6号的啤酒,因为喜欢而琢磨这种口感,又去购买的时候,看到一位眉清目秀的大眼姑娘也爱这款啤酒,两人碰巧讨论了起来,从酒讨论到产地,讨论到自己喜欢的原因,慢慢互相了解起来。在大多数年轻人的心里,理想的夏天一定要是这个样子吧?

True Cafe初咖啡

咖啡香处,邂逅初心

一家店不仅供应美食美饮,而且在传达一种生活态度。初咖啡就是这么一家店。几位在不同行业打拼的80后有为文青,为着 咖啡 这个共同的爱好,于是诞生了初咖啡。True,真实的意思,音译为 初 。一切都是本着True的原则,为客人提供最初、最纯粹的产品,传达优雅、从容的生活态度,爱咖啡的人会懂。国内做甜品和咖啡的店家满大街都有,可是坚守 初 心的却不多。初咖啡的咖啡包括了精品咖啡和意式咖啡,安提瓜花神值得一试,一丝甘甜里带着轻盈的果香,让不少初次尝试的人大呼惊艳。

文艺小青年们还召唤了在海外研学多年的法国蓝带西点师。据说,这位大师有严重的强迫症,自己不满意绝不出品,而且不定期限量供应,想要吃到口味纯正、出品惊艳的法式甜点还需要人品大爆发呢。

巴特洛新自由西餐厅

餐盘间的自由主义

在杭州的西班牙餐厅中,巴特洛算是一个代表。如今巴特洛开到了城西,在集盒这样极具潮流感的商业综合体中,不奇怪为什么这里叫 新自由 餐厅了 开放式的厨房、随性搭配的甜点,并且能面对面地跟主厨交流、点单。店家并未有太多宣传,却因为自身菜品从原料的细心选取到完美地呈现在食客面前,渐渐名声在外,既有西班牙菜系中传统的海鲜饭、伊比利亚火腿、西班牙传统小吃熏肠、地中海风格的沙拉等等菜品,还有特别的巴特洛长方形厚底披萨 Coca。

菜品款式结合传统和现代改良,目的就是让更多爱美食爱西班牙风情的顾客更好地享受到来自西班牙帅气主厨的满满诚意。吃一种不同国家的菜肴,品一种不同文化的风情,在这家店里走出国门,看到了更广阔的天地。也许这就是主厨最美好的心愿。

i Tea Life福海堂

在缕缕茶香里清新一夏

夏天的舌头自动回归小清新,腻腻的奶茶也接连 失宠 。藏在集盒里的一家茶店 i Tea Life福海堂品饮店,带给我们不一样的茶饮,款款清爽怡人。

这家适合年轻人品尝真正好茶制作的时尚茶饮店,制作过程公开透明,号称 没有秘密 的茶饮店。福海堂在婺源、武夷山、杭州西湖、云南等地均拥有自家优质茶园,选材自有一番讲究,而现场泡茶都用沙漏计时的茶师,则凭着专业的手艺给传统茶饮注入一丝活力。西湖龙井在冷水慢慢浸泡中渗出茶香,清新的茶香伴着冰凉、甘甜的茶滑进喉咙,别有一番风味;一款叫 玫飞色舞 的人气花茶,则由玫瑰花特调,汤色艳丽动人,余味令唇齿间留下淡淡的香气 五彩缤纷的茶饮,在你面前沏泡而成,心情也跟着清新起来了。

设计书 台湾牛肉搞面

吃一碗有信仰的面

在集盒,眼尖的吃货一定会发现一碗名字怪异的面条 搞面。名字鬼马,来头却不小,它诞生于有着 世界牛肉面之都 称号的台北,并荣获台湾地区第六届品质保证金像奖。一位年近80的老者,将他祖传秘方倾囊相授给一个非亲非故的小伙子,只因为他对于求学的坚持和信念。后来这个小伙子成了搞面创始人 游师傅。

选用澳洲进口牛肉、意大利Olitalia葡萄籽食用油、梅里圣地冰酒等原料,只为烹饪一道食客叫绝的面食,诚意十足。如果你初次体验这道搞面,热情的服务员会耐心地介绍好吃的秘诀。这道面食的面和汤分开盛放,原味的面条即便没有加入汤汁,也味道浓郁,而滴上几滴秘制辣酱之后,除了辣味之外,面和肉汁的香味也得以提升,这般吃法能让一碗面吃出层次分明的味道,令人印象深刻。

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